早餐行業(yè)是一個非常辛苦的行業(yè)，早上很早就需要開始準(zhǔn)備食材，早餐店在前一天晚上就開始準(zhǔn)備第二天的食材了，生意越好，那就越是辛苦，那回報也就越大。而且，早餐店的投入資金非常少，非常適合小投資群體和首次創(chuàng)業(yè)的投資者。在廣州特色早餐培訓(xùn)價格是多少？

食為先早餐培訓(xùn)費用參考

食為先秉承“專業(yè)指導(dǎo)、貼心服務(wù)”的宗旨，食為先始終堅持“堅韌、共贏、務(wù)實、創(chuàng)新、專注、熱情”的精神，打造服務(wù)多元化、項目精品化、管理現(xiàn)代化，成為同行業(yè)中口碑更好、體系更完善的實訓(xùn)連鎖機構(gòu)。一般情況下食為先小吃早餐費用大概在3000元-6000元左右，具體的還是要根據(jù)自身需求而定，以上僅供大家參考。

食為先早餐腸粉專業(yè)培訓(xùn)

【課程介紹】

石磨腸粉也叫云浮河口腸粉，也有人叫西關(guān)腸粉，俗話說：食在廣州，味在西關(guān)，拉腸(又稱腸粉)是西關(guān)有名的美食之一，也是廣州十大名小吃之一。

石磨腸粉的制作工藝就是磨漿，磨漿是采用專用的石磨磨漿機，出漿細(xì)膩嫩滑，做出來的腸粉爽口彈牙、米香味足、吃而不膩，純米漿的腸粉既營養(yǎng)又健康!

1.大米選擇：米的特性講解

2.香油的制作：食用油的選擇 食材的講解

3.湯汁的制作：材料的選購、材料的作用以及配比跟各種湯汁制作跟講解

4.米漿的制作：米和水的比例、磨漿的講解、添加材料作用和比例

5.配菜：各種配菜搭配的口感

6.肉類和海鮮的腌制：原材料的選擇、處理的方式腌制材料的講解

培訓(xùn)項目包括：蒸腸粉、蒸米粉、蒸河粉、蒸面，制作腸粉汁等。

【培訓(xùn)方式】

本中心石磨腸粉技術(shù)培訓(xùn)，老師現(xiàn)場實操教學(xué)，學(xué)員親自動手操作，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿意的口味為止，學(xué)會為止。

食為先石磨腸粉的特點：

1，采用原生態(tài)的電動石磨機磨米漿，所有的磨漿過程都是在消費者親眼目睹的情況下磨制出來，干凈衛(wèi)生。

2，石磨腸粉是低溫度狀態(tài)下研磨而成，使大米的香味、蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)全部保留，不添加食品添加劑。

3，石磨是中國歷古老的一種工具，從石器時代開始人們就知道用石頭來作為更用效率的工具。石磨磨漿機源于古代傳統(tǒng)工藝，又克服了傳統(tǒng)工藝制作腸粉時的費時費力的弊端，自動化操作，省時省力，美觀大方。

4，食為先腸粉的醬汁濃郁飄香，餡料鮮美，百吃不厭。

學(xué)早餐要多久可以開店?

1、自己學(xué)習(xí)

不會做早餐可以學(xué)習(xí)，去找熟人，或者去一些專門培訓(xùn)小吃的地方學(xué)幾天。只有自己能夠肯下功夫，肯努力，很容易就能夠?qū)W會做早餐的。俗話說，靠人不如靠己，自己會做早餐了，還能節(jié)省一筆請人做早餐的開銷。

2、招人幫忙做

可以依據(jù)店面大小招會做早餐的人來做。自己在旁邊監(jiān)督就可以，讓會做早餐的人來為你工作。同時，自己也可以在一旁學(xué)習(xí)，然后加以練習(xí)，時間久了自己也就能夠上手了。

3、加盟。

自己不會做早餐，而且也不想學(xué)習(xí)，那就選擇加盟的方式。店面設(shè)計、菜單設(shè)計這些都不需要自己動手，而且有固定的體系。就是成本相對來說會高。看自己的經(jīng)濟能力吧。畢竟這種方式簡單，省事。

開早餐店的兩大注意事項

1、味道

做餐飲，不管是什么類別，都要講究味道，好味道才是王道。只要認(rèn)真學(xué)習(xí)，把好味道學(xué)到手，回頭客自然是越來越多。

2、位置及干凈衛(wèi)生

說位置當(dāng)然就是開店的選址問題，像早餐店選址主要是人多的地方，有學(xué)校、車站、寫字樓附近的都是好位置，一個店鋪的絕佳位置是決定店面存在長久的重要指標(biāo)。早餐店門店不用太大，裝修無非華麗，干凈衛(wèi)生是主要的。

開一家早餐店，如果是自己學(xué)習(xí)，自然是不錯的選擇。但相對來說，選擇加盟也有特定的優(yōu)勢，比如說早餐的種類更為豐富，口味更為純正等。