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專注餐飲技術，擁有豐富傳授經驗；
注重客戶評價，榮獲客戶口碑認可；
經驗豐富的師傅指導，標準化實訓流程；
教理論，重實踐，反復練習；
提供開店輔導，助力創業。
食為先開設專業的現鹵現撈培訓班，該班型多年專注小吃餐飲實訓，技術實戰培養眾多學員開店，老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算等。現鹵現撈鹵水經過簡單改良，配方方面加入了油酥糍粑辣椒、紅油、白寇這些，增加了鹵水的濃香味，川菜世家理解為火鍋型鹵水。
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