公共營養師考試是評價營養專業人員素質的重要環節，主要分為理論知識和技能考核兩部分。通過了解公共營養師考試的內容和問題類型，考生可以更有效地準備考試，提高自己的專業能力。

理論知識的考試內容

理論知識部分主要考察考生對營養基礎知識的掌握情況。這部分滿分100分，考試時間90分鐘，包括單項選擇題和多項選擇題，涵蓋以下幾個方面:

1. 職業道德：考生要有良好的職業道德，了解保護客戶隱私的重要性。

2. 醫學基礎：掌握人體解剖生理學、食物消化吸收等醫學知識，了解人體對營養的需求。

3. 營養基礎：包括各種營養素的分類、功能及其來源，考生需要了解缺乏或過度對健康的影響。

4. 食品營養指導：涉及不同類型食品的營養價值，幫助考生為人們提供合理的食品選擇建議。

5. 膳食營養指導：掌握膳食營養素參考攝入的應用，為不同人群制定科學合理的膳食計劃。

6. 人群營養指導：關注孕婦、老年人等特殊群體的營養需求特點，提供有針對性的指導。

7. 公共營養基礎：了解營養教育的方法和技巧，能有效開展營養宣傳活動。

8. 食品安全：熟悉食品衛生要求，確保提供的營養建議符合安全標準。

9. 相關法律法規：掌握與營養有關的法律法規，保護消費者的合法權益。

技能考核的考試內容

技能考核部分更注重考生的實踐能力。滿分也是100分，考試時間是60分鐘。問題類型還包括單項選擇題和多項選擇題

1. 飲食調查與評價：考生需要掌握飲食調查的方法，并能夠分析結果。

2. 人體營養狀況的測定與評價：包括體質測量與實驗室指標的判斷，對營養狀況的評價。

3. 營養咨詢與教育：能為客戶提供營養知識咨詢，提高其健康意識。

4. 膳食指導與評價：根據客戶需求制定合理的膳食計劃，并對實施效果進行評價。

5. 食品營養評價：分析食品的營養成分，判斷其營養價值。

6. 社區營養管理與干預：具備組織社區營養項目的能力，提高居民整體營養水平。

以上內容構成了公共營養師考試的核心要素。考生在備考時應充分掌握這些知識和技能，以便在實際工作中提供優質的營養服務。