隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和人民生活水平的不斷提高,人們?cè)谧非筘S富物質(zhì)生活的同時(shí),對(duì)健康和生命的關(guān)注越來越高。因此食品安全、營(yíng)養(yǎng)與健康、營(yíng)養(yǎng)與保健、營(yíng)養(yǎng)與康復(fù)已成為社會(huì)新的需求，營(yíng)養(yǎng)師工作也逐步受到重視。營(yíng)養(yǎng)師可以科學(xué)有效地指導(dǎo)居民的飲食營(yíng)養(yǎng)工作。那么，2022信陽(yáng)公共營(yíng)養(yǎng)師考試內(nèi)容是什么?一起來看看吧。

公共營(yíng)養(yǎng)師的考試內(nèi)容

公共營(yíng)養(yǎng)師考試科目分為《理論知識(shí)》和《技能考核》。

理論知識(shí)：總分100分，考試題型一般有單選題、多選題。

技能考核：總分100分，考試題型一般有單選題、案例題、論述題、模擬操作題等形式。

基礎(chǔ)知識(shí)的學(xué)習(xí)內(nèi)容有：公共營(yíng)養(yǎng)師職業(yè)道德、醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)、營(yíng)養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)、食物營(yíng)養(yǎng)基礎(chǔ)、膳食營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)、人群營(yíng)養(yǎng)、營(yíng)養(yǎng)教育和社區(qū)營(yíng)養(yǎng)管理基礎(chǔ)、食品衛(wèi)生基礎(chǔ)、相關(guān)法律、法規(guī)等。

技能考核的學(xué)習(xí)內(nèi)容有：膳食調(diào)查和評(píng)價(jià)、人體營(yíng)養(yǎng)狀況測(cè)定和評(píng)價(jià)、營(yíng)養(yǎng)咨詢和教育、膳食指導(dǎo)和評(píng)估、食品營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)和社區(qū)營(yíng)養(yǎng)管理和干預(yù)等。

公共營(yíng)養(yǎng)師的工作范圍

營(yíng)銷類：營(yíng)養(yǎng)師從事營(yíng)養(yǎng)保健產(chǎn)品的生產(chǎn)，銷售，宣傳等工作;

美容類：營(yíng)養(yǎng)師從事美容保養(yǎng)，收拾整容后恢復(fù)期的營(yíng)養(yǎng)咨詢和指導(dǎo);

食品類：營(yíng)養(yǎng)師從事食品，飲料，快餐等產(chǎn)品的生產(chǎn)銷售以及營(yíng)養(yǎng)配餐工作;

管理類：營(yíng)養(yǎng)師從事餐飲酒店高級(jí)管理，擔(dān)任職業(yè)點(diǎn)菜師，專業(yè)配餐員;

醫(yī)院類：也是從事住院病人，療養(yǎng)院人士的膳食配餐工作;

教育類：營(yíng)養(yǎng)師從事各種院校開設(shè)的營(yíng)養(yǎng)師專業(yè)的教學(xué)工作。