持有營養師證書可提升個人專業競爭力，是進入營養行業就業的敲門磚。證書也是身份的象征，有助于塑造形象。營養師證書還能幫助個人將營養知識應用于日常生活，保護家人朋友的健康。最重要的是，證書可作為升職加薪的條件，提高在營養行業的含金量。

泉州2025年公共營養師報名時間是哪天?

第一期考試時間：2025年3月，報名時間2月份;

第二期考試時間：2025年6月，報名時間5月份;

第三期考試時間：2025年9月，報名時間8月份;

第四期考試時間：2025年12月，報名時間11月份。

想成為一名公共營養師，需要掌握什么知識?

一、基礎篇

1、醫學基礎

人體的基本結構和各系統的生理功能、食物的消化吸收。

2、營養學基礎

七大營養素維生素、礦物質、蛋白質、脂防、碳水化合物、膳食纖維和水的生理功能與需要量;植物化學物的分類和生理功能。

3、人群營養與健康

嬰幼兒、學齡前兒童、孕期、更年期、老年期等不同人群的生理特點和營養需求、常見健康問題，素食人群的膳食指導原則。

4、各類食物營養與烹飪學

各類食物的營養價值;保留食物營養的烹調知識;營養強化食品和保健品的分類及功能。

5、食品安全與衛生

辨識食品包裝的標示;讀懂食品營養標簽;看懂食品配料表;食品腐敗變質因素，各類食物的選購及保藏技巧;打造健康廚房的技巧。

6、心血管健康養護

掌握心血管疾病及并發癥的發病機制與風險篩查指標，以及營養代謝特點，制定個性化營養干預方案;解鎖守護心血管健康的飲食模式。

二、技能篇

1、營養食譜編制

掌握食物成分表的使用方法、掌握食譜編制的方法、了解維持人類營養均衡的基本。

2、身體活動與營養

基礎運動方案制定，掌握運動處方的組成要素，不同性質運動項目營養指導。

3、營養調查和營養教育

掌握信息采集、體格測量、營養評估的方法、掌握為企業及社區制定健康活動、規劃的技巧;掌握居民健康檔案管理服務;掌握社區居民營養調查和管理的技巧。

4、中醫食養

掌握中醫食養基礎理論;掌握飲食的養生作用;了解食材的功性，解鎖“藥食同源的寶箱;掌握中醫藥膳的功效。