徐州哪里有比較好的特色炒菜培訓機構?徐州食為先特色炒菜培訓是食尚部落飲食管理服務有限公司旗下的知名餐飲培訓項目，徐州食為先餐飲培訓在全國多地設有分校，方便學員就近選擇學習地點。

徐州食為先特色炒菜培訓

培訓內容

理論學習：包括開店流程講解(店面選址、人員配備、物資采購等)、項目技術詳細批解(原材料選擇、采購、口味變換及配比等)、店鋪經營小技巧。

示范講解：專業老師手把手實戰示范，講解技術細節，帶領學員回憶理論學習階段的知識。

自我實踐：學員備原材料，老師檢查指導;學員獨立操作所有流程，制作成品，老師檢查指導;學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。

實際操作內容：涵蓋原料、配料、設備、工具的認識與鑒別;調理配制、配料做法;翻鍋爆炒技術;原料采購、存放、保鮮技術等。

培訓課程

廚師炒菜系列之一：快餐小炒、瀏陽蒸菜、川湘菜、湘味木桶飯、湖南大碗菜。

廚師炒菜系列之二：梅菜扣肉、杭幫菜、特色干鍋、蓋澆飯、新派湘菜、干煸辣子雞。

廚師炒菜系列之三：蒜蓉時蔬、小魚小蝦、酸辣雞雜、紅燒全魚、粵菜、剁椒魚頭。

師資力量

成師傅：技術研發總監，多年餐飲小吃項目研發經驗，創新改進貼合市場需求。

林總監：品牌運營總監，多年餐飲實戰經驗，豐富的餐飲連鎖店管理、策劃、選址經驗。

王師傅：多年小吃店經營經驗，技術精湛，對學員認真、耐心、負責。

曹師傅：精通湘川菜系，教學中注重成本控制，能將菜系品種做得出色。

培訓優勢

全國連鎖：品牌分校遍布各地，學習方便，設備完善。

技術正宗：多種火熱項目，口味地道，價格親民，不限學時，手把手教學。

師資強大：專業廚師教學指導，實力雄厚，實操式演練。

服務保障：專業技術研發團隊，經驗豐富售后團隊服務，終身技術支持提升。