為先小吃開展夜宵技術培訓，專業師傅為學員傳輸全套夜宵學習方案，讓學員掌握核心技術和配方，助力學員了解夜宵技術培訓全過程，幫助學員更好的創業學習技術。

一、簡介：

燒烤所具有的文化屬性，是它包含的物質的原味及粗鄙化即食效果中對慣常飲食的反叛，它另一面則受到人類遠祖在漁獵時代的飲食記憶符碼的認同。在現在，也沒有什么能夠比燒烤更能對童年及包含童年情結的成人發生引誘。事實上燒烤在過去的時間里對人類一直都是一種形式與味覺的誘惑。已經進入一個多元價值的燒烤時代，在黃河流經的土地上，燒烤從現實主義出發，以進取的姿態拓展它的文化與經濟疆域。燒烤的經營方式，也在向著三個向度分野，其一是仍保持街頭巷尾的燒烤，其二是飯店式集約化燒烤，其三就是驢友們較喜愛的戶外燒烤了。在野精神始終蘊涵漁獵時代的狂放與浪漫，在不斷的伸延，篝火烤炙而食的場面，散發出誘人的香味和歡樂的氣氛是人們無法抗拒的。

二、課程內容：

從肉串的選購、選料、原料，肉的腌制、串肉、燒烤、到撒料，處理原料，調料品配置，如何穿串更好，火候掌握，調料添加，翻烤技術，每一步驟都介紹的非常詳細，就連沒有任何燒烤經驗的人只要認真學習著做，都能做出正宗的肉串來。

三、教學體系：

1.小吃創研中心

300+小吃持續創新研發

2.薈開店品牌孵化基地

餐飲創業十八般兵器課程

3.就業幫扶基地

與合作單位聯合成立

4.新媒體直播中心

短視頻餐飲創業者助手

5.源頭工廠供應鏈

全方位滿足你的開店需求

6.三大網絡商城

廚具/食材/調料更便捷采購

四、就業方向：

本套燒烤技術您學會之后，可以去夜市，美食小吃街，商業步行街，學校門口，工業區周邊等地開個燒烤店。當然也可以購買一臺小吃車去夜市擺攤經營。食為先小吃為想學技術的學員小本創業打造一個全新的平臺，給更多的失業人員、打工族、想創業人士提供一個施展抱負的機會，學會回去即可開店，可流動經營，較低投資幾百元就可實現創業做老板的夢想，是小本創業人士的選項目，免費技術咨詢，確保您前途無憂。