食為先土家醬香餅培訓(xùn)課程適合對(duì)土家醬香餅感興趣，有想開土家醬香餅店的創(chuàng)業(yè)者報(bào)名學(xué)習(xí)，課程學(xué)制：不限學(xué)時(shí)學(xué)會(huì)為止學(xué)習(xí)地點(diǎn)：全國(guó)分校學(xué)習(xí)方便。學(xué)習(xí)內(nèi)容：全套技術(shù)以及配方學(xué)習(xí)實(shí)操：手把手，實(shí)操教學(xué)。

食為先土家醬香餅5大優(yōu)勢(shì)

1.食為先醬香餅外脆里嫩，醬味香濃;

2.醬香餅口味會(huì)有南北差異，我們學(xué)員在學(xué)習(xí)的時(shí)候老師會(huì)教怎么調(diào)節(jié);

3.烤餅機(jī)采購(gòu)也特別有講究，一臺(tái)好的機(jī)器只要掌握操作細(xì)節(jié)就可以特別節(jié)能，一個(gè)月下來省的煤氣費(fèi)用都可以上千塊;

4.食為先專注小吃實(shí)訓(xùn)很多年，經(jīng)歷過好多自己開店的老板專門上門找我們學(xué)習(xí)技術(shù)，好評(píng)如潮

示范講解：

1.專業(yè)老師手把手的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。

2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購(gòu)，成本、預(yù)算。

自我實(shí)踐：

1.備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

3.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。

實(shí)際操作內(nèi)容：

項(xiàng)目實(shí)操內(nèi)容一

發(fā)面的配比技術(shù)和和面手法;

項(xiàng)目實(shí)操內(nèi)容二

醬香餅所用二十多種調(diào)味料認(rèn)識(shí)及性能;

項(xiàng)目實(shí)操內(nèi)容三

醬香餅秘制醬配方及實(shí)際動(dòng)手操作;

項(xiàng)目實(shí)操內(nèi)容四

椒鹽配方和醬香餅刷醬配方及實(shí)際操作;

項(xiàng)目實(shí)操內(nèi)容五

醬香餅制作全部流程及制餅技巧