以茶文化為基礎(chǔ),了解茶葉分類,學(xué)習(xí)綠茶、紅茶等基礎(chǔ)茶種的沖泡方式以及沖泡器具的選擇。
發(fā)布時(shí)間:2021-10-11 15:32:42來(lái)源:尚訓(xùn)網(wǎng)綜合
茶藝是一種文化。茶藝在中國(guó)文化的基礎(chǔ)上又廣泛吸收和借鑒了其它藝術(shù)形式,并擴(kuò)展到文學(xué)、藝術(shù)等領(lǐng)域,形成了具有濃厚民族特色的中國(guó)茶文化。是包括茶葉品評(píng)技法和藝術(shù)操作手段的鑒賞以及品茗美好環(huán)境的領(lǐng)略等整個(gè)品茶過(guò)程的美好意境,其過(guò)程體現(xiàn)形式和精神的相互統(tǒng)一,是飲茶活動(dòng)過(guò)程中形成的文化現(xiàn)象。
茶藝起源于中國(guó),自古以來(lái),插花、掛畫、點(diǎn)茶、焚香并稱四藝,尤為文人雅士所喜愛(ài)。
高山云霧出好茶,清泉活水泡好茶,茶藝并非空洞的玄學(xué),其過(guò)程體現(xiàn)形式和精神的相互統(tǒng)一,是生活內(nèi)涵改善的實(shí)質(zhì)性體現(xiàn)。茶藝還是高雅的休閑活動(dòng),可以使精神放松,拉近人與人之間的距離。
通過(guò)對(duì)茶和茶藝的學(xué)習(xí),把日常的飲茶引向藝術(shù)化品飲的境界,賦予茶以更強(qiáng)的靈性。通過(guò)品茶來(lái)休養(yǎng)紛雜的內(nèi)心,感悟百味人生,使心靈得到凈化。
年齡階段:10周歲至成人
以茶文化為基礎(chǔ),了解茶葉分類,學(xué)習(xí)綠茶、紅茶等基礎(chǔ)茶種的沖泡方式以及沖泡器具的選擇。
以茶文化為基礎(chǔ),學(xué)習(xí)各種茶的沖泡方式,及茶類初步鑒別、茶知識(shí)及中國(guó)茶文化總體脈絡(luò)。
以茶文化為基礎(chǔ),進(jìn)一步深入學(xué)習(xí)茶具的鑒賞、茶席設(shè)計(jì),茶香文化等課程并參與“無(wú)我茶會(huì)”等沙龍文化活動(dòng)。
課程內(nèi)容可定制,按照活動(dòng)形式由專業(yè)老師設(shè)計(jì)流程。 針對(duì)廣大企業(yè)、政府、社區(qū)等組織,承辦茶藝講座、茶文化普及、茶藝表演等。
上海浦東秦漢胡同有茶藝課程培訓(xùn)嗎?有的。秦漢胡同認(rèn)為茶道是一種生活禮儀,也可以幫助學(xué)員們修身養(yǎng)性,它通過(guò)沏茶、賞茶以及飲茶文化來(lái)增進(jìn)人與人之間的友誼,掌握美心修德以及學(xué)習(xí)禮法。喝茶本身也是可以讓人靜心靜神的,有助于學(xué)員們陶冶情操去除雜念。茶道精神是茶文化的核心,也是靈魂。
秦漢胡同的茶藝課程,注意茶藝中沖泡實(shí)踐與茶文化理論知識(shí)以及生活實(shí)用相結(jié)合,讓學(xué)員通過(guò)茶藝沖泡悟道修身,同時(shí)探尋差異背后的人生哲學(xué),讓茶歸生活,自然、自在、自如。秦漢胡同的老師也時(shí)刻在為上好課做準(zhǔn)備,休息期間和學(xué)員們進(jìn)行互動(dòng)分享,也在不斷的創(chuàng)作茶文化知識(shí)。
適合人群:
1.以培養(yǎng)興趣愛(ài)好為目標(biāo)的廣大熱愛(ài)茶藝的成人和少兒;
2.以解決工作需求為目標(biāo)的大中型企業(yè)客戶及社區(qū)群體。
課程內(nèi)容:
1、紅茶的加工工藝、茶樣識(shí)別
2、蓋碗泡紅茶(古樹(shù)紅、金駿眉、九曲紅梅、祁紅)口感對(duì)比青茶(烏龍茶)加工工藝
3、紫砂壺泡烏龍茶(單機(jī)、臺(tái)灣茶、鐵觀音、大紅袍)口感對(duì)比、白茶、黃茶的加工工藝
4、蓋碗泡白茶(白毫銀針、白牡丹、壽眉、莫干黃芽、君山銀針)口感對(duì)比
5、黑茶深加工
6、陶壺、紫砂壺泡(普洱、茯磚)口感對(duì)比茶樹(shù)品種栽培,品茗用水
7、茶葉的化學(xué)成分,茶與健康(綠茶的碗泡法)茶具發(fā)展
8、演變歷史(唐、宋、元、明、清)茶藝的綜合訓(xùn)練、考前輔導(dǎo)
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