茗茶初探
以茶文化為基礎(chǔ)，了解茶葉分類，學(xué)習(xí)綠茶、紅茶等基礎(chǔ)茶種的沖泡方式以及沖泡器具的選擇。
尚訓(xùn)網(wǎng)合作機(jī)構(gòu)>南京培訓(xùn)學(xué)校>南京秦淮區(qū)熙南里秦漢胡同國(guó)學(xué)
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發(fā)布時(shí)間:2021-09-26 10:00:52來(lái)源：轉(zhuǎn)載
茶藝是一種文化。茶藝在中國(guó)文化的基礎(chǔ)上又廣泛吸收和借鑒了其它藝術(shù)形式，并擴(kuò)展到文學(xué)、藝術(shù)等領(lǐng)域，形成了具有濃厚民族特色的中國(guó)茶文化。是包括茶葉品評(píng)技法和藝術(shù)操作手段的鑒賞以及品茗美好環(huán)境的領(lǐng)略等整個(gè)品茶過(guò)程的美好意境，其過(guò)程體現(xiàn)形式和精神的相互統(tǒng)一，是飲茶活動(dòng)過(guò)程中形成的文化現(xiàn)象。
茶藝起源于中國(guó)，自古以來(lái)，插花、掛畫、點(diǎn)茶、焚香并稱四藝，尤為文人雅士所喜愛。
高山云霧出好茶，清泉活水泡好茶，茶藝并非空洞的玄學(xué)，其過(guò)程體現(xiàn)形式和精神的相互統(tǒng)一，是生活內(nèi)涵改善的實(shí)質(zhì)性體現(xiàn)。茶藝還是高雅的休閑活動(dòng)，可以使精神放松，拉近人與人之間的距離。
通過(guò)對(duì)茶和茶藝的學(xué)習(xí)，把日常的飲茶引向藝術(shù)化品飲的境界，賦予茶以更強(qiáng)的靈性。通過(guò)品茶來(lái)休養(yǎng)紛雜的內(nèi)心，感悟百味人生，使心靈得到凈化。
年齡階段：10周歲至成人
以茶文化為基礎(chǔ)，了解茶葉分類，學(xué)習(xí)綠茶、紅茶等基礎(chǔ)茶種的沖泡方式以及沖泡器具的選擇。
以茶文化為基礎(chǔ)，學(xué)習(xí)各種茶的沖泡方式，及茶類初步鑒別、茶知識(shí)及中國(guó)茶文化總體脈絡(luò)。
以茶文化為基礎(chǔ)，進(jìn)一步深入學(xué)習(xí)茶具的鑒賞、茶席設(shè)計(jì)，茶香文化等課程并參與“無(wú)我茶會(huì)”等沙龍文化活動(dòng)。
課程內(nèi)容可定制，按照活動(dòng)形式由專業(yè)老師設(shè)計(jì)流程。 針對(duì)廣大企業(yè)、政府、社區(qū)等組織，承辦茶藝講座、茶文化普及、茶藝表演等。
茶藝是中國(guó)茶文化重要的組成部分，它主要依托優(yōu)雅，流暢的各種茶葉沖泡過(guò)程，將不同茶品的茶藝中的獨(dú)特文化淋漓至盡地展現(xiàn)出來(lái)，能完整、直接、具感染力的傳播中國(guó)茶文化。習(xí)茶藝，傾聽茶的悠久歷史;感受茶禮與中國(guó)禮儀的一脈相承，領(lǐng)略茶文化禮儀美德。那么，南京秦淮秦漢胡同茶藝課程怎么樣?
秦漢胡同茶藝課程
茶藝教學(xué)內(nèi)容
第一、茶葉的基本知識(shí)。茶葉的分類、主要名茶的品質(zhì)特點(diǎn)、制作工藝，以及茶葉的鑒別、貯藏、選購(gòu)等內(nèi)容。
第二、茶藝的技術(shù)。沖泡技巧和工藝。包括茶藝術(shù)表演的程序、動(dòng)作要領(lǐng)等 。
第三、茶藝的禮儀規(guī)范。沖泡過(guò)程中的禮貌和禮節(jié)。包括沖泡中的儀容儀表、迎來(lái)送往、互相交流與彼此溝通的要求與技巧等內(nèi)容。
第四、悟道。道是指一種修行，一種生活的道路和方向，是人生的哲學(xué)，道屬于精神的內(nèi)容。悟道是茶藝的一種較高境界，是通過(guò)泡茶與品茶去感悟生活，感悟人生，探尋生命的意義。
基本知識(shí)
講解茶葉種類、主要名茶的品質(zhì)特點(diǎn)、制作工藝，以及茶葉的鑒別、貯藏、選購(gòu)等。
工藝技巧
包括茶藝的沖泡技巧，以及茶藝表演的程序、動(dòng)作要領(lǐng)等。
禮儀規(guī)范
包括沖泡中的儀容儀表、迎來(lái)送往、互相交流與彼此溝通的要求與技巧等。
悟道
道是指一種修行，是人生哲學(xué)。悟道是茶藝的一種較高境界，是通過(guò)泡茶與品茶去感悟生活，感悟人生，探尋生命的意義。
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