秦漢胡同的茶藝課程采用小班教學(xué)的模式，從茶藝的基礎(chǔ)選茗開始，老師會教授大家擇水、烹茶技術(shù)、茶具藝術(shù)、環(huán)境創(chuàng)造等一系列內(nèi)容，讓學(xué)員系統(tǒng)學(xué)習(xí)茶藝文化的精髓;學(xué)習(xí)過程中老師會仔細(xì)糾正大家的錯(cuò)誤動作并進(jìn)行相應(yīng)的指導(dǎo)，讓學(xué)員可以掌握茶藝要領(lǐng)。

一、課程簡介：

茶藝起源于中國，自古以來，插花、掛畫、點(diǎn)茶、焚香并稱四藝，尤為文人雅士所喜愛。

高山云霧出好茶，清泉活水泡好茶，茶藝并非空洞的玄學(xué)，其過程體現(xiàn)形式和精神的相互統(tǒng)一，是生活內(nèi)涵改善的實(shí)質(zhì)性體現(xiàn)。茶藝還是高雅的休閑活動，可以使精神放松，拉近人與人之間的距離。

通過對茶和茶藝的學(xué)習(xí)，把日常的飲茶引向藝術(shù)化品飲的境界，賦予茶以更強(qiáng)的靈性。通過品茶來休養(yǎng)紛雜的內(nèi)心，感悟百味人生，使心靈得到凈化。

二、課程特色：

1、小班教學(xué)，有效提升學(xué)品茶、泡茶的能力

2、科學(xué)的教學(xué)體系，實(shí)現(xiàn)實(shí)踐與實(shí)際運(yùn)用的結(jié)合

3、教學(xué)師資專業(yè)，為學(xué)員提供良好的教學(xué)體驗(yàn)

三、課程詳情：

茶藝沖泡實(shí)踐與茶文化理論知識及生活實(shí)用相結(jié)合，根據(jù)學(xué)員的不同要求可靈活改變教學(xué)重點(diǎn)。

一階段：基本知識。

講解茶葉種類、主要名茶的品質(zhì)特點(diǎn)、制作工藝，以及茶葉的鑒別、貯藏、選購等。

二階段：工藝技巧。

包括茶藝的沖泡技巧，以及茶藝表演的程序、動作要領(lǐng)等。

三階段：禮儀規(guī)范。

包括沖泡中的儀容儀表、迎來送往、互相交流與彼此溝通的要求與技巧等。

四階段：悟道。

道是指一種修行，是人生哲學(xué)。悟道是茶藝的一種較高境界，是通過泡茶與品茶去感悟生活，感悟人生，探尋生命的意義。