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發布時間:2025-01-08 12:06:25來源：尚訓網綜合
食為先特色炒菜實訓授課老師手把手的實戰示范，講解技術。老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。理論學習內容包括開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。項目技術詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
干鍋肥腸、小炒黃牛肉、農家小炒肉、紅燒排骨
干鍋帶皮黃牛肉、梅菜扣肉、酸菜魚片、五香豬蹄
涼拌毛豆、涼拌牛肉、排骨蓮藕湯、海帶脊骨湯
為先的優勢就是學員有足夠的操作時間，不講虛頭巴腦的東西。
菜色眾多，學員能夠操作得到各種菜色。
學員全程親自動手，學校免費提供材料供學員反復練習。
學員后期技術有任何問題，可隨時聯系，或者隨時回來繼續學習。
開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等；項目技術詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等；店鋪經營小技巧。
師傅手把手的實戰示范，講解技術；師傅實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。
備原材料，師傅旁邊檢查指導；自己操作所有流程，制作出成品，師傅旁邊檢查指導；客戶自我思索，老師引導，熟透操作流程。
現場實際操作，師傅實操教學，學員自己動手操作，反復練習。
聘請實力師資團隊，全程實操指導，技術配方無保留。
多年專注小吃餐飲實訓，技術實戰培養眾多客戶開店。
300多個熱門小吃課程，市面上有的我們有，相信總有一款會適合你。
嘉興值得推薦的特色炒菜培訓學校?食為先針對想要學習特色炒菜的學員開設了特色川菜培訓班，幫助學員掌握實操技能，,喜歡本課程就快來報名吧!
嘉興食為先特色炒菜培訓班課程優勢
1.配方正宗;由專業的川菜技術老師研究、編寫而成;
2.產品精準;根據川菜一菜一味的技術標準、對每款菜品進行精細化標配;
3.系統的學習川菜的整套流程、包括起源、發展歷程、菜系組成、市場行情等;
4.目前川菜在市場上的占有率、發展方向、客戶認可情況;
5.客戶見證;經過多年的技術傳承、得到了市場的檢驗和客人的好評;
6.每個菜品從理論知識講解到動手實際操作、每一道工序由自己掌握、解決了開店的技術問題;
7.專業的技術團隊、成熟的經營模式、離開店成功又近了一步。
食為先課程內容
項目實際操作內容一
原料、配料、設備、工具的認識與鑒別;
項目實際操作內容二
川菜基本刀工、拋鍋、麻辣紅油;
項目實際操作內容三
各類食材處理，配料搭配，調料比例;多種川菜工藝技巧學習，如：炒、滑、熘、爆、煸、炸、煮、煨等;
項目實際操作內容四
川菜菜譜40余款不同川菜菜式學習;原料采購、存放、保鮮技術;
項目開店實戰指導
系統了解開店知識，如何選址、、裝修、服務、管理、采購、盈利模式，并定期開設餐飲選址及盈利模式策略提升班助你成功創業!
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