嘉興值得推薦的特色炒菜培訓(xùn)學(xué)校?食為先針對想要學(xué)習(xí)特色炒菜的學(xué)員開設(shè)了特色川菜培訓(xùn)班，幫助學(xué)員掌握實操技能，,喜歡本課程就快來報名吧!

嘉興食為先特色炒菜培訓(xùn)班課程優(yōu)勢

1.配方正宗;由專業(yè)的川菜技術(shù)老師研究、編寫而成;

2.產(chǎn)品精準(zhǔn);根據(jù)川菜一菜一味的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、對每款菜品進(jìn)行精細(xì)化標(biāo)配;

3.系統(tǒng)的學(xué)習(xí)川菜的整套流程、包括起源、發(fā)展歷程、菜系組成、市場行情等;

4.目前川菜在市場上的占有率、發(fā)展方向、客戶認(rèn)可情況;

5.客戶見證;經(jīng)過多年的技術(shù)傳承、得到了市場的檢驗和客人的好評;

6.每個菜品從理論知識講解到動手實際操作、每一道工序由自己掌握、解決了開店的技術(shù)問題;

7.專業(yè)的技術(shù)團(tuán)隊、成熟的經(jīng)營模式、離開店成功又近了一步。

食為先課程內(nèi)容

項目實際操作內(nèi)容一

原料、配料、設(shè)備、工具的認(rèn)識與鑒別;

項目實際操作內(nèi)容二

川菜基本刀工、拋鍋、麻辣紅油;

項目實際操作內(nèi)容三

各類食材處理，配料搭配，調(diào)料比例;多種川菜工藝技巧學(xué)習(xí)，如：炒、滑、熘、爆、煸、炸、煮、煨等;

項目實際操作內(nèi)容四

川菜菜譜40余款不同川菜菜式學(xué)習(xí);原料采購、存放、保鮮技術(shù);

項目開店實戰(zhàn)指導(dǎo)

系統(tǒng)了解開店知識，如何選址、、裝修、服務(wù)、管理、采購、盈利模式，并定期開設(shè)餐飲選址及盈利模式策略提升班助你成功創(chuàng)業(yè)!