尚訓(xùn)網(wǎng)合作機構(gòu)>南京培訓(xùn)學(xué)校>南京江寧區(qū)食為先小吃實訓(xùn)
發(fā)布時間:2024-09-24 15:10:50來源:尚訓(xùn)網(wǎng)綜合

石磨腸粉培訓(xùn)中心食為先開設(shè)各類餐面點等小吃培訓(xùn)課程,正宗石磨腸粉培訓(xùn),老師手把手教學(xué),傳授全套技術(shù),核心調(diào)料配方,學(xué)員親自練習(xí),操作簡單,上手快!
石磨腸粉,是一種采用傳統(tǒng)石磨制作米漿制做而成的腸粉。石磨的獨特設(shè)計讓磨出的米漿特別細膩,師傅在米漿中加入豬肉、雞蛋、蝦、牛肉等等的配料,再利用腸粉機蒸熟,然后加上特制的醬汁。口感嫩滑、鮮,是廣東較流行的早餐之一。
選米/泡米:系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何選購大米及大米的價格等介紹,以及系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何泡米及保存方法等。
磨米漿/調(diào)米漿:系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何用大米磨漿及機器操作等,以及磨好的大米漿,要搭配哪些食材調(diào)配成真正的腸粉米漿。
調(diào)腸粉醬汁:系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何制作香油,以及將做好的香油,通過搭配其他不同的食材,調(diào)配成香濃美味的腸粉醬汁。
調(diào)腸粉湯汁:系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何用各類天然食材,按照標(biāo)準(zhǔn)的教材資料,配制成味道鮮美可口的腸粉湯汁。
腸粉蒸制:系統(tǒng)學(xué)習(xí)腸粉操作過程及注意事項。學(xué)習(xí)如何用腸粉機來蒸制:腸粉+米粉+面條,重點學(xué)習(xí)操作方法、蒸制時間、技巧等。
開店指導(dǎo):食為先免費提供設(shè)備、原料渠道。開店要求包括:選址、取名、裝修、廣告宣傳、辦理相關(guān)證件、原料采購、廚房操作、衛(wèi)生管理、人員培訓(xùn)等。
食為先5大優(yōu)勢





南京石磨腸粉培訓(xùn)學(xué)校哪里有?腸粉在廣東是很普遍的早餐,粉粉嫩嫩、晶瑩剔透的感覺實在美不可言!腸粉源于廣東羅定,目前已在全國傳開,按地理(口味)區(qū)分較出名的有廣州腸粉,梅州腸粉,潮州腸粉,云浮河口腸粉,郁南都城腸粉等。食為先口碑好技術(shù)正宗,現(xiàn)場實踐操作,學(xué)習(xí)期間提供學(xué)習(xí)材料,中途沒有其他費用,不限時間,隨到隨學(xué),歡迎您來實地考察學(xué)習(xí)!

食為先石磨腸粉培訓(xùn)班學(xué)習(xí)及操作流程
1.選米-學(xué)習(xí)掌握選米方法、技巧、價格等知識。
2. 泡米 -學(xué)習(xí)大米的浸泡時間、儲存方法等知識。
3.磨米漿-學(xué)習(xí)如何使用磨漿機,磨制米漿。這里重點學(xué)習(xí)掌握磨制手法、技巧等知識。
4.調(diào)米漿-學(xué)習(xí)如何使用大米漿、生粉、紅薯淀粉等食材,按照配方比例,調(diào)配腸粉米漿.
5.醬汁-學(xué)習(xí)如何使用耗油、生抽、香油、熒水等食材制作腸粉醬汁.
6.湯汁-學(xué)習(xí)如何使用豬肉、清水、鹽、生抽等食材熬制腸粉湯汁。
7.蒸制-學(xué)習(xí)如何使用腸粉機蒸制腸粉、米粉、面條,這里重點學(xué)習(xí)掌握火候、打漿方法、配菜放制、蒸制時間、刮制手法、技巧等知識。
南京食為先石磨腸粉培訓(xùn)班如何?
南京食為先小吃餐飲培訓(xùn)學(xué)校的石磨腸粉培訓(xùn)課程是一個不錯的選擇。該機構(gòu)以其豐富的教學(xué)經(jīng)驗、專業(yè)的師資力量以及完善的教學(xué)體系,為學(xué)員提供了全面的石磨腸粉制作技術(shù)培訓(xùn)。以下是該機構(gòu)的一些主要特點和優(yōu)勢:
師資力量:南京食為先的老師都是從事石磨腸粉制作多年的專業(yè)人士,具備豐富的實踐經(jīng)驗和理論知識,能夠傳授給學(xué)員最實用、最地道的制作技巧。
課程內(nèi)容:課程內(nèi)容全面,學(xué)員在學(xué)習(xí)過程中不僅能掌握石磨腸粉的基本制作流程,還能了解到相關(guān)的食品安全知識、經(jīng)營技巧等,為日后的創(chuàng)業(yè)之路打下堅實的基礎(chǔ)。
創(chuàng)業(yè)支持:南京食為還會為學(xué)員提供一系列的創(chuàng)業(yè)支持,包括開店選址、裝修設(shè)計等方面的建議,以及分享成功的經(jīng)營案例和經(jīng)驗,幫助學(xué)員更好地應(yīng)對市場挑戰(zhàn)。
南京石磨腸粉培訓(xùn) 學(xué)校信息:南京江寧區(qū)食為先小吃實訓(xùn) 咨詢電話:
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