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惠州惠環(huán)鎮(zhèn)食為先小吃實(shí)訓(xùn)
全國統(tǒng)一學(xué)習(xí)專線 8:30-21:00
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惠州專業(yè)的早餐包點(diǎn)課程哪家比較好

發(fā)布時(shí)間:2024-07-11 18:51:35來源:尚訓(xùn)網(wǎng)綜合

食為先有著多年專注餐飲技術(shù),擁有豐富傳授經(jīng)驗(yàn),有著經(jīng)驗(yàn)豐富的師傅指導(dǎo),標(biāo)準(zhǔn)化實(shí)訓(xùn)流程。包子饅頭,是我國四大早餐中比較受歡迎的,包子饅頭豆?jié){油條這四個(gè)早餐食品是比較受矚目的,本來這種食品剛開始是有餡的,發(fā)展到后來,我國北方稱無餡的為饅頭,有餡的為包子。

課程設(shè)置
理論指導(dǎo)
V
理論學(xué)習(xí)

開店流程講解,包括店面選址、人員配備、物資采購;項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解,包括店鋪經(jīng)營小技巧,原材料選擇,采購,口味變換、配比等。

簡歷模板
V
示范講解

師傅手把手的實(shí)戰(zhàn)示范,講解技術(shù);師傅實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預(yù)算。

實(shí)操演練
V
自我實(shí)踐

備原材料,師傅旁邊檢查指導(dǎo);自己操作所有流程,制作出成品,師傅旁邊檢查指導(dǎo);客戶自我思索,師傅引導(dǎo),熟透操作流程。

 
早餐包點(diǎn)系列課程
早餐包點(diǎn)系列 菜單技術(shù)內(nèi)容
包子饅頭
肉包、香菇鮮肉包、酸豆角肉包、酸菜包、包菜包、青菜包、
蘿卜絲包、粉絲包、韭菜豆腐包、豆沙包、芝麻白糖包、饅頭、花卷
灌湯包 揚(yáng)州灌湯包、鮮肉灌湯包、鮮肉餡、湯包皮、手法練習(xí)
杭州小籠包 杭州小籠包、杭州小籠包、招牌鮮肉小籠包、手法練習(xí)、蒸籠的使用、鮮肉的制作
生煎包 上海生煎包、素菜生煎包、特色灌湯生煎包
東莞大包
大包、鮮汁肉包、香菇鮮肉包、酸豆角肉包、梅干菜肉包、風(fēng)味叉燒包、生肉包、
酸菜包、包菜包、香菇青菜包、蘿卜絲包、粉絲包、韭菜豆腐包、豆沙包、芝麻白糖包、
糯米卷、饅頭、花卷
傳統(tǒng)白面包
荷花卷、奶黃包、豆沙包、白糖豬油包、火腿腸卷、鮮肉包、香菇鮮肉包、白面饅頭、
雙色饅頭、蔥油花卷
實(shí)操步驟
01
原料、設(shè)備、工具
 

系統(tǒng)學(xué)習(xí)包子饅頭原料、配料、設(shè)備、工具的認(rèn)識(shí)與鑒別。

02
面粉發(fā)酵配方
 

系統(tǒng)學(xué)習(xí)包子饅頭面粉發(fā)酵技術(shù)(不同的季節(jié)及氣溫條件下原料配比技術(shù)的掌握)。

03
包子饅頭面點(diǎn)手法
 

系統(tǒng)學(xué)習(xí)包子饅頭面點(diǎn)制作基本手法和各種餡料的調(diào)制以及蒸制火候掌握。

04
特色包點(diǎn)成形技
 

包子饅頭鮮肉大包、白糖包、蔬菜包;雪菜包、豆沙包,饅頭、花卷制作技術(shù)。

05
原料存儲(chǔ)
 

系統(tǒng)學(xué)習(xí)包子饅頭原料采購、存放、保鮮技術(shù)等。

06
開店實(shí)戰(zhàn)指導(dǎo)
 

系統(tǒng)學(xué)習(xí)開店知識(shí),如何選址、服務(wù)、管理、采購、盈利模式。

多重實(shí)力
課程特色
食為先小吃實(shí)訓(xùn)

多年專注餐飲技術(shù),擁有豐富傳授經(jīng)驗(yàn);

注重客戶評(píng)價(jià),榮獲眾多客戶口碑認(rèn)可;

經(jīng)驗(yàn)豐富師傅指導(dǎo),標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)流程;

實(shí)踐為主,理論為輔,反復(fù)地進(jìn)行練習(xí);

提供技術(shù)實(shí)戰(zhàn)輔導(dǎo),助力客戶創(chuàng)業(yè)。

 
食為先環(huán)境
教室
少兒主題教室
書架
 

惠州專業(yè)的早餐包點(diǎn)課程哪家比較好?食為先創(chuàng)立于2008年,是專注小吃技術(shù)研發(fā)和標(biāo)準(zhǔn)化輸出的小吃實(shí)訓(xùn)連鎖機(jī)構(gòu)。食為先秉承“專業(yè)指導(dǎo)、貼心服務(wù)”的宗旨,食為先始終堅(jiān)持“堅(jiān)韌、共贏、務(wù)實(shí)、創(chuàng)新、專注、熱情”的精神,打造服務(wù)多元化、項(xiàng)目精品化、管理現(xiàn)代化,成為同行業(yè)中口碑更好、體系更完善的實(shí)訓(xùn)連鎖機(jī)構(gòu)。

惠州食為先早餐包點(diǎn)課程

本套課程適合對(duì)包子饅頭感興趣,有想開包子饅頭店的創(chuàng)業(yè)者報(bào)名學(xué)習(xí)

課程學(xué)制:不限學(xué)時(shí)學(xué)會(huì)為止學(xué)習(xí)地點(diǎn):全國分校學(xué)習(xí)方便

學(xué)習(xí)內(nèi)容:全套技術(shù)以及配方學(xué)習(xí)實(shí)操:手把手,實(shí)操教學(xué)

1.開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。

3.店鋪經(jīng)營小技巧,輕松創(chuàng)造財(cái)富。

食為先早餐包子類

包子饅頭、灌湯包、杭州小籠包、生煎包、東莞大包、傳統(tǒng)白面包、果蔬包、雜糧包、卡通包、陜西肉夾饃、東北餃子、北方早餐粥、無鋁油條、甜味芝麻圓、脆皮糖糕、米粑粑、嵊州小籠包、梅花糕、艇仔粥、卷筒粉、老頭饅頭、營養(yǎng)粥、米面發(fā)糕、蒸餃、糖油粑粑、河南水煎包、雞汁叉燒包、福建肉片、河南小油條、廣式早餐粥、炸菜角。

食為先課程優(yōu)勢

1.技術(shù)好掌握、口味多變化、特點(diǎn)鮮明、任意組合這是食為先包子產(chǎn)品優(yōu)勢的體現(xiàn);

2.食為先包子產(chǎn)品出爐新鮮、現(xiàn)制現(xiàn)售,遠(yuǎn)比速凍食品營養(yǎng)好口味強(qiáng),這是消費(fèi)選擇的必然性;

3.包子類的傳統(tǒng)食品在人們心目中的份量越來越大,適合國人的飲食習(xí)慣,這是持續(xù)不斷的消費(fèi)需求;

4.食為先包子需求無季節(jié)性同時(shí)亦是普通家庭日常飲食之一,經(jīng)營穩(wěn)定、需求持續(xù)、發(fā)展空間大是競爭力的體現(xiàn);

5.快捷的生活方式,將促使家庭在這類食品的選擇上更多的或只能進(jìn)行外購,這是食為先包子項(xiàng)目存在和發(fā)展的必然性;

早餐店吸引顧客的方法

1.豐富實(shí)惠

注重消費(fèi)者的第一感覺,從而吸引消費(fèi)者,套餐要給人的感覺要非常豐富,并且實(shí)惠,搭配合理,實(shí)惠平價(jià),這就對(duì)消費(fèi)者具有很大的吸引力。

2.體驗(yàn)感好

注重消費(fèi)者的體驗(yàn)感,讓消費(fèi)者吃的舒服,早餐店根據(jù)食物的特性進(jìn)行組合,把較好的一面呈現(xiàn)給顧客,顧客吃舒服了,自然愿意再次光顧。

3.效率高

要很好的引導(dǎo)消費(fèi)者點(diǎn)餐,提高服務(wù)效率,對(duì)待初次體驗(yàn)的消費(fèi)者,應(yīng)該細(xì)心引導(dǎo)消費(fèi)者,提出合適的建議。

惠州早餐包點(diǎn)課程 學(xué)校信息:惠州惠環(huán)鎮(zhèn)食為先小吃實(shí)訓(xùn) 咨詢電話:

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