開店流程講解,包括店面選址、人員配備、物資采購;項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解,包括店鋪經(jīng)營小技巧,原材料選擇,采購,口味變換、配比等。
發(fā)布時間:2023-11-10 17:01:53來源:尚訓(xùn)網(wǎng)綜合
食為先有著多年專注餐飲技術(shù),擁有豐富傳授經(jīng)驗(yàn),有著經(jīng)驗(yàn)豐富的師傅指導(dǎo),標(biāo)準(zhǔn)化實(shí)訓(xùn)流程。包子饅頭,是我國四大早餐中比較受歡迎的,包子饅頭豆?jié){油條這四個早餐食品是比較受矚目的,本來這種食品剛開始是有餡的,發(fā)展到后來,我國北方稱無餡的為饅頭,有餡的為包子。
早餐包點(diǎn)系列 | 菜單技術(shù)內(nèi)容 |
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包子饅頭 |
肉包、香菇鮮肉包、酸豆角肉包、酸菜包、包菜包、青菜包、
蘿卜絲包、粉絲包、韭菜豆腐包、豆沙包、芝麻白糖包、饅頭、花卷
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灌湯包 | 揚(yáng)州灌湯包、鮮肉灌湯包、鮮肉餡、湯包皮、手法練習(xí) |
杭州小籠包 | 杭州小籠包、杭州小籠包、招牌鮮肉小籠包、手法練習(xí)、蒸籠的使用、鮮肉的制作 |
生煎包 | 上海生煎包、素菜生煎包、特色灌湯生煎包 |
東莞大包 |
大包、鮮汁肉包、香菇鮮肉包、酸豆角肉包、梅干菜肉包、風(fēng)味叉燒包、生肉包、
酸菜包、包菜包、香菇青菜包、蘿卜絲包、粉絲包、韭菜豆腐包、豆沙包、芝麻白糖包、
糯米卷、饅頭、花卷
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傳統(tǒng)白面包 |
荷花卷、奶黃包、豆沙包、白糖豬油包、火腿腸卷、鮮肉包、香菇鮮肉包、白面饅頭、
雙色饅頭、蔥油花卷
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系統(tǒng)學(xué)習(xí)包子饅頭原料、配料、設(shè)備、工具的認(rèn)識與鑒別。
系統(tǒng)學(xué)習(xí)包子饅頭面粉發(fā)酵技術(shù)(不同的季節(jié)及氣溫條件下原料配比技術(shù)的掌握)。
系統(tǒng)學(xué)習(xí)包子饅頭面點(diǎn)制作基本手法和各種餡料的調(diào)制以及蒸制火候掌握。
包子饅頭鮮肉大包、白糖包、蔬菜包;雪菜包、豆沙包,饅頭、花卷制作技術(shù)。
系統(tǒng)學(xué)習(xí)包子饅頭原料采購、存放、保鮮技術(shù)等。
系統(tǒng)學(xué)習(xí)開店知識,如何選址、服務(wù)、管理、采購、盈利模式。
多年專注餐飲技術(shù),擁有豐富傳授經(jīng)驗(yàn);
注重客戶評價,榮獲眾多客戶口碑認(rèn)可;
經(jīng)驗(yàn)豐富師傅指導(dǎo),標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)流程;
實(shí)踐為主,理論為輔,反復(fù)地進(jìn)行練習(xí);
提供技術(shù)實(shí)戰(zhàn)輔導(dǎo),助力客戶創(chuàng)業(yè)。
南通早餐包點(diǎn)課程培訓(xùn)班地址?小編為您推薦食為先小吃實(shí)訓(xùn)。粥在傳統(tǒng)營養(yǎng)學(xué)上占有重要地位,甚宜養(yǎng)生長期食用,粥適合于各種年齡、體質(zhì)的人,一碗熱粥,兩碟小菜,平常到了極點(diǎn),卻令很多人有著解不開的情結(jié)可以肯定的說中國人的一日三餐中總會有一餐是粥,可見粥的市場有多廣闊。尤其是營養(yǎng)粥,不論男女老少,它總能收獲一大票的愛好者,正因?yàn)閻酆谜呱鯊V,也間接的推動了營養(yǎng)粥培訓(xùn)市場的發(fā)展。溫州雙嶼學(xué)早餐營養(yǎng)粥培訓(xùn),食為先小吃實(shí)訓(xùn),教技術(shù)配方。
食為先營養(yǎng)粥課程介紹
在烹調(diào)上,一般將粥分為普通粥和花色粥兩大類。其中,普通粥是指單用米或面煮成的粥,花色粥則是在普通粥用料的基礎(chǔ)上,再加入各種不同的配料,制成的粥品種繁多,咸、甜口味均有,豐富多彩。
食為先特色營養(yǎng)粥教學(xué)內(nèi)容
1、食材選擇,辨別、前期初加工、處理方法
2、泡米技巧,泡米的技巧及浸泡時間(按季節(jié)溫度)和浸泡方法
3、配方配比,水、食材配比及熬制時間、方法
4、出品標(biāo)準(zhǔn),各種輔料的配比和出品的方法方式
食為先獨(dú)特賣點(diǎn)
1、獨(dú)特制作工藝,粥、水不會分層,一斤米可熬15斤水,出品率更高,賣相更好
2、制作簡便,五谷雜糧富含各種營養(yǎng)物質(zhì)配合秘制調(diào)料,制作簡便無二、難于復(fù)制
3、實(shí)操教學(xué),配方毫無保留傳授,讓你輕松掌握技術(shù)
食為先比其他機(jī)構(gòu)有什么優(yōu)勢
直營連鎖逾
10年實(shí)力品牌,先后在廣東、浙江、江蘇、上海、湖南、湖北等地開設(shè)近七十家直營分支機(jī)構(gòu)
標(biāo)準(zhǔn)教學(xué)
各分校配套完善,300+小吃創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目標(biāo)準(zhǔn)化流程教學(xué)
多維指導(dǎo)
多年餐飲經(jīng)驗(yàn)師傅教學(xué),選材、設(shè)備、經(jīng)營等悉心指導(dǎo)實(shí)操訓(xùn)練
系統(tǒng)實(shí)訓(xùn)
數(shù)百人實(shí)力師資,現(xiàn)場實(shí)操指導(dǎo),學(xué)習(xí)有保障
創(chuàng)業(yè)幫扶
眾多創(chuàng)業(yè)難題和經(jīng)營注意事項(xiàng)經(jīng)驗(yàn)分享、疑問解決,幫助創(chuàng)業(yè)少走彎路
口碑認(rèn)可
每年為數(shù)萬學(xué)員提供服務(wù),熱情貼心的服務(wù),深受眾多學(xué)員信賴
南通早餐包點(diǎn)課程 學(xué)校信息:南通崇川區(qū)食為先小吃實(shí)訓(xùn) 咨詢電話:
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