紹興蛋糕烘培培訓(xùn)班哪家好?小編為您推薦食為先小吃實訓(xùn)。西點就是西點糕點的簡稱，具有西方民族風(fēng)格和特色，除面包外，蛋糕是西點中頗具有代表性的品種，混酥類、撻、派與清酥類糕點是主要的西式點心，此外，西點還包括干點(曲奇、瓦片)、茶點、甜點、凍、布丁、巧克力制品等。

食為先蛋糕烘培課程簡介

慕斯蛋糕早出現(xiàn)在美食之都法國巴黎，較初烘焙師在奶油中加入起穩(wěn)定作用和改善結(jié)構(gòu)，口感和風(fēng)味的各種輔料，使之外型、色澤、結(jié)構(gòu)、口味變化豐富，更加自然純正。冷凍后食用其味無窮，成為蛋糕中的新寵。

食為先特色西點慕斯蛋糕教學(xué)內(nèi)容

1、技巧學(xué)習(xí)，掌握器皿技巧，原材料的區(qū)別及用途，設(shè)備如何使用和保養(yǎng)

2、實操講解，原材料的品牌特質(zhì)、保存方法、注意事項及奶油打發(fā)程度解析

3、制作練習(xí)，多種蛋糕烤制溫度掌控、手法練習(xí)和制作技巧

4、噴砂機(jī)巧，掌握巧克力噴砂溫度要求、手法技巧

5、成品出品，切塊手法注意事項及裝飾，保存要求

食為先西點慕斯蛋糕賣點有哪些?

1、獨特賣點，色澤、結(jié)構(gòu)、口感變化豐富，細(xì)密綿軟，入口即化

2、設(shè)備講解，烤箱、烤盤、裱花嘴、抹刀、鋸齒刀、冰箱等設(shè)備解析

3、市場優(yōu)勢，裝飾精美，口感細(xì)膩，可在西餐廳或高端法甜店面售賣

機(jī)構(gòu)優(yōu)勢

多年專注餐飲技術(shù)，擁有豐富經(jīng)驗

注重客戶評價，榮獲眾多客戶口碑認(rèn)可

經(jīng)驗豐富師傅指導(dǎo)，標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)流程

實踐為主，理論為輔，反復(fù)練習(xí)

提供實戰(zhàn)輔導(dǎo)，助力輕松創(chuàng)業(yè)