上海松江熱門的現鹵現撈培訓班?現鹵現撈的特色是當天鹵當天賣，經過鹵汁的熬制，可以讓食材層層入味，咬上一口，鹵汁在口中環繞，濃郁的味道讓人深深著迷。現撈的香辣味道經久不散，鴨脖有香辣、麻辣、甜辣多種口味供你選擇，不論是朋友聚會或餐前開胃都是不錯的選擇!上海學現鹵現撈技術培訓的地方，食為先小吃實訓，在上海浦東，嘉定，松江都有培訓點，教技術配方。

上海松江食為先現鹵現撈培訓班實操內容

1、現鹵現撈培訓的系統講述;

2、現鹵現撈原料的選購;

3、現鹵現撈食材的預加工;

4、現鹵現撈加工的基本標準;

5、現鹵現撈加工的工藝步驟;

6、現鹵現撈經營定價原則;

7、培訓調味品及原料的貨源渠道;

食為先教學內容

葷菜類：包括鹵鴨脖子、鹵豬耳朵、鹵鴨鎖骨、鹵豬尾巴、鹵鴨爪、鹵鴨腸、鹵鴨翅、鹵雞爪、鹵牛蹄、鹵鴨頭、鹵鴨盹、鹵豬蹄、鹵雞腿(手槍腿)等多種葷菜的制作方法。

素菜類：涵蓋鹵海帶結、鹵五香香干、鹵毛豆、鹵花生、鹵豆腐干、鹵蓮藕、鹵鳥蛋、鹵小竹筍、鹵素捆雞等多種素菜的制作技巧。

特色菜品：如鹵味燒烤、鹵甲魚、鹵小龍蝦、鹵味快餐等，這些特色菜品不僅豐富了鹵菜的種類，也滿足了不同消費者的口味需求。

食為先課程特色

小班教學：采用小班授課形式，確保每位學員都能得到充分的關注和指導。

理論與實踐相結合：注重實踐操作，通過大量的實操練習，幫助學員掌握鹵菜制作的技術要領。

上海食為先現鹵現撈技術培訓怎么樣?

上海食為先現鹵現撈技術培訓的課程設置非常全面，涵蓋了從基礎鹵水調制到各種鹵味制作的全過程。此外，學校還非常注重實踐操作和學員的動手能力培養。通過大量的實操訓練，學員可以在真實的場景下進行操作和練習，從而更快地掌握技能，增強實踐能力和經驗。這種注重實操的教學模式，使得學員在畢業后能夠迅速適應市場需求，實現創業夢想。