南通崇川哪家特色炒菜課程正宗?食為先小吃培訓(xùn)學(xué)校是知名連鎖小吃培訓(xùn)品牌，專業(yè)師資團(tuán)隊(duì)賦能，從報(bào)名學(xué)習(xí)到開店創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)，一站式服務(wù)，深受廣大學(xué)員歡迎。

食為先精選課程

廚師炒菜系列之一

快餐小炒、瀏陽蒸菜、川湘菜、湘味木桶飯、湖南大碗菜。

廚師炒菜系列之二

梅菜扣肉、杭幫菜、特色干鍋、蓋澆飯、新派湘菜、干煸辣子雞。

廚師炒菜系列之三

蒜蓉時(shí)蔬、小魚小蝦、酸辣雞雜、紅燒全魚、粵菜、剁椒魚頭。

食為先完善的課程體系為你助力

材料介紹

了解所需的主要食材，如米粉、蔬菜、肉類或海鮮等

選擇與處理

教授如何挑選食材，以及如何處理食材以使其口感更佳

烹飪技巧

學(xué)習(xí)如何掌握火候、翻炒等技巧，確保不粘鍋、、口感香脆

調(diào)味與配料

了解如何搭配各種調(diào)料和配料，使味道豐富、鮮美

實(shí)踐操作

在指導(dǎo)下進(jìn)行實(shí)際操作，制作出一份美味的食品

廚師炒菜學(xué)習(xí)流程

理論學(xué)習(xí)

開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等;項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等;店鋪經(jīng)營小技巧。

示范講解

師傅手把手的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù);師傅實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。

自我實(shí)踐

備原材料，師傅旁邊檢查指導(dǎo);自己操作所有流程，制作出成品，師傅旁邊檢查指導(dǎo);客戶自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。